Table de cuisson en fonteAssurément, une
table de cuisson en fonte est moins jolie qu’une
plaque en inox ou en verre. Malgré tout, elle conserve quelques
avantages qui sont sa facilité d’entretien et son prix. Normalement, une
éponge imbibée d’eau et de produit de vaisselle vous permet de la laver
sans trop de difficulté. Secondement, son prix. Même si vous pouvez
toujours trouver des modèles un peu cossus, c’est assurément le matériau le moins « noble » des trois que nous détaillons.
Table de cuisson en inoxLe premier avantage d’une
table de cuisson en inox est qu’elle peut s’adapter à toutes les
plaques de cuisson. Résultat d’un alliage de fer et de carbone, elle peut être soit d’aspect miroir (le plus généralement !), soit d’aspect brossé. Très employée
jusqu’au début des années 2000, sa durabilité dans le temps a conquis
de nombreux foyers.
Autre avantage, c’est un matériel très solide et qui est assez facile à entretenir. En ce qui concerne les désavantages, il est possible d’en compter deux. Même si l’inox est facile d’entretien, il se salit assez aisément. Secondement, il demeure très cher à l’achat. Comptez en moyenne entre 100 et 1500 euros selon sa taille. Au final, l’inox demeure une valeur sûre. Esthétiquement, c’est très beau, mais son coût peut constituer un obstacle.
Table de cuisson en verreVous souhaitez que votre cuisine ait un certain cachet ? Alors, décidez-vous pour une
table de cuisson en verre ! Il est vrai que quand cette dernière est toute scintillante, cela procure un bel effet. Depuis quelques années, cette noble matière remplace petit à petit l’inox. Facile d’entretien, moins onéreuse à l’achat, elle ne possède que très peu de désavantages sur sa principale concurrente.
Vous pouvez l’utiliser pour poser des
plaques de cuisson à gaz, à
induction ou
vitrocéramique. Bien entendu, une
plaque de cuisson en verre n’est pas en verre comme on pourrait le lire dans le texte. Ce dernier est fabriqué dans un alliage spécial qui est bien
évidemment conçu pour supporter les fortes chaleurs. Il existe deux
sortent de verre : le verre trempé et le verre vitrocéramique. Dans le
détail, le verre trempé est utilisé par tous les types de plaques de cuisson, à ’exception de la
vitrocéramique et de l’
induction.
Avantage par rapport à l’inox, de nombreuses couleurs sont désormais disponibles, ce qui vous permet de marier au mieux votre
plaque de cuisson
avec votre mobilier. De plus, les marques fabricantes, conscientes de
l’engouement suscité par ces dernières les proposent sous différentes
formes, rectangulaire, carrée, ronde et même hexagonale. Facile à entretenir, son seul désavantage est fort logiquement son manque de solidité. Le cuisinier devra faire très attention aux chocs et aux rayures que peut causer le déplacement des divers récipients. Comptez 200 euros pour un premier prix pour une plaque dotée de 4 foyers et 1500 pour les plus beaux modèles.