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Choisir sa table de cuisson

On l'aime pour sa facilité et sa rapidité dans la cuisson des aliments. Sans nul doute, on ne peut plus se passer de la table de cuisson dans sa cuisine. Elle existe sous plusieurs formes selon les diverses sources d'énergie qu'elle utilise. Pour choisir ce qui vous convient, vous devez prendre en compte plusieurs éléments.

Les installations dans votre cuisine

Chaque type de table de cuisson a ses exigences à l'installation. Pour l'utilisation d'une table de cuisson à gaz, il faut disposer d'une arrivée de gaz qui n'est pas défectueuse. Les tables de cuisson électrique, à induction, ou vitrocéramique sont des technologies plus améliorées et il est préférable de faire contrôler ses installations électriques par un professionnel pour être sûr d'écarter tout risque d'incendie ou de court circuit. Ces produits nécessitent beaucoup de précautions, vous ne devez rien négliger.

Les dimensions et coûts

Plus large est une table de cuisson, et plus nombreux sont ses foyers. Certains de ces produits possèdent jusqu'à quatre foyers, parfois plus. C'est plus pratique et cela permet d'être plus rapide à la cuisine. C'est à vous de faire un choix par rapport à vos contraintes. Vous pouvez aussi opter pour les types de table de cuisson avec des foyers alignés, ce qui
offre une facilité d'utilisation. Même avec l'augmentation du prix du gaz, la table de cuisson à gaz est la plus utilisée à cause de son rapport qualité/prix avantageux. L'installation des tables de cuisson à induction et vitrocéramique est plus couteuse. Mais, elles sont très efficaces.

Autres critères

La table de cuisson à induction déclenche la production de chaleur dès qu'on y pose un ustensile. Elle dispose d'un système de réglage assez précis et permet de réduire la consommation énergétique. Mais elle n'accepte pas les ustensiles en aluminium, en cuivre ou en verre. La table de cuisson vitrocéramique consomme plus d'énergie que la table de cuisson à induction, mais son avantage c'est qu'elle chauffe très vite et produit la chaleur à une intensité constante. Elle est idéale pour une cuisson de plusieurs heures à la même température. Faire un choix parmi tous ces types de produits demande que l'on prenne en compte tous les critères de la source d'énergie au coût en passant par la facilité d'utilisation et la forme.