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Actualité de la table de cuisson

La table de cuisson est un des éléments clés dans la cuisine. Gaz, vitrocéramique et induction : pour chacune des technologies actuelles les grandes marques proposent de nouveaux produits pouvant répondre à vos attentes.

Le gaz

Parmi les technologies de cuisson utilisées aujourd'hui, le gaz figure parmi les plus anciennes. Cependant, elle reste la chouchoute des chefs pour sa rapidité de cuisson et son niveau de contrôle élevé. Siemens propose la EO616HB10E, une plaque quatre foyers, dont un wok. On trouve également Bosch qui propose un format original avec une largeur de 75 cm, contre les 60 cm classiques. La Bosch PCQ715B80E est en acier Inox et est garantie un an par le constructeur.

Plaques vitrocéramiques

Plus récentes, les plaques vitrocéramiques ont gagné en précision pour la sélection de la température. De nombreuses marques ont maintenant fait leurs preuves dans la maîtrise de cette technologie, comme nous le prouve Whirlpool avec sa dernière AKM 901 NE 03. Cette plaque encastrable noire comprend quatre foyers vitrocéramiques à radiants et des contrôles classiques simples proposant chacun six positions. Elle est garantie un an par Whirlpool. Bosch également propose un nouveau produit similaire avec la PKE645C14D, au design légèrement différent, alliant noir et acier inox. La garantie est la même qu'avec Whirlpool.

Plaques à inductions

La technologie utilisée par les plaques à induction a provoqué une véritable révolution dans les cuisines : le temps de chauffe est rapide, les déperditions sont faibles et il est impossible de se brûler en touchant la plaque. Bien que plus onéreux que ses concurrents, ce nouveau phénomène continue de gagner du terrain et de séduire de plus en plus de cuisiniers. Les marques proposent de plus en plus de produits proposant cette nouvelle technologie. On compte par exemple Fagor, qui nous propose la IFF-82R, une plaque à induction noire encastrable dans votre plan de travail. La garantie Fagor sur cette plaque est d'un an. Si vous êtes déchiré entre gaz et induction, foncez sur le nouveau produit de la marque Sauter : la STI963B. C'est une plaque mixte proposant deux foyers gaz classiques et deux foyers à induction. Encastrable et ayant des dimensions standards, c'est le top pour les chefs en herbe souhaitant s'équiper à la pointe de la technologie ! Enfin, si vous manquez de place dans votre cuisine mais souhaitez essayer l'induction, essayez la TI 342 de la marque Brandt. Pour un prix abordable, vous disposerez d'une plaque à induction de deux foyers que vous pouvez poser sur une table ou votre plan de travail.

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